¾ av en tesked är lika med ¼ av en matsked ungefär 4 milliliter eller 1/8 av ett flytande uns. En tesked lika ⅓ av en matsked 5 milliliter eller ⅙ av ett uns.
De flesta uppsättningar av mätskedar innehåller inte en ¾ tesked så det är vanligtvis nödvändigt att använda tre ¼ teskedar istället. Alternativt, om inget alternativ för ¼ tesked finns tillgängligt, är en hel ½ tesked och sedan ungefär hälften av en annan också likvärdig. Tänk på att en skopad eller tätt packad ¾ tesked innehåller mer material än en lös.
Typer av tesked
Milliliter är en del av det metriska systemet som används i stora delar av världen medan uns är en del av det kejserliga systemet som används i USA Liberia Myanmar och tidigare Storbritannien och många tidigare brittiska territorier. Båda har (för det mesta) konsekventa betydelser. Teskedar och matskedar kan dock vara mer förvirrande.
Medan teskedar och matskedar vanligtvis är runt 5 respektive 15 milliliter kan de variera lite från land till land - och till och med inom ett. Till exempel a samtida amerikansk tesked - det du troligen har i din kökslåda - är tänkt att vara 4,93 milliliter. Enligt U.S. Food and Drug Administration dock är en tesked exakt 5 milliliter. Under tiden in Australien en tesked är också fem milliliter men en matsked är 20 milliliter på grund av att det finns en extra tesked i den australiska versionen.
Eftersom det inte finns någon organisation som standardiserar måttskedar kan du till och med ha en viss variation när du tror att du vet vilken typ av tesked eller matsked du har. Lyckligtvis är variationen i storleken på tesked och matsked vanligtvis inte tillräckligt stor för att det ska spela för stor roll när det kommer till matlagning - åtminstone så länge antalet skedar är ganska litet.
Mätning utan skedar
Det går inte att förneka att en bra uppsättning måttskedar kan göra matlagning och bakning lättare. Du kanske ser seriekockar och andra fiktiva karaktärer lägga till en nypa av detta eller en skvätt av det, men ingen gör det riktigt?
Om du har mor- och farföräldrar som älskar att laga mat på gammaldags sätt kanske du vet att du absolut kan mäta upp ingredienser med bara dina egna händer - det är bara en fråga om att veta vad måttenheter du har till ditt förfogande. Matlagning kräver exakta mängder ingredienser så du vill öva och dubbelkolla ditt arbete med måttskedar innan du lämnar dem kvar för gott, men det är möjligt.
Du kan mäta upp en ⅛ tesked av en torr ingrediens genom att ta en nypa med tummen plus lång- och pekfingret. Behöver du dubbla det? Ta två av dem eller ta en kopp med handen och häll ingrediensen i mitten av din kompis tills det finns en hög som är lika stor som ett nickel. Dubbla det för en halv tesked? Gör högen storleken på en fjärdedel. Expandera det runt om med en kvarts tum i 1 tesked.
Om du behöver mäta en matsked och inte vill mäta upp tre teskedar kan du använda botten av en 12-ounce öl- eller läskburk
När teskedar betyder mest
Även om du kan komma undan med oprecision i vissa recept, finns det ett scenario där det inte är ett alternativ att nöja sig med en ungefärlig mätning: medicin speciellt för barn. I en studie 40 procent av föräldrarna gjorde misstag när de mätte ut flytande mediciner som hostsirap och trettio procent använde en kökssked även om de flesta inte innehåller en exakt tesked.
Mer än 10 000 samtal görs till giftcentraler per år till följd av att föräldrar ger barn felaktiga doser flytande medicin. För att undvika att göra en själv använd lämpliga måttskedar eller ännu bättre mät ut medicinen i milliliter med en spruta eller droppare.
