En tredjedel kopp torkat ris ger cirka 1 kopp kokt ris. Eftersom ristillagningsprocessen följer ett förhållande på 2:1 tredubblar de flesta torkat ris i volym när det tillagas.
Även om olika typer av ris varierar något i deras proportioner och tillagningstider ger vanligtvis en kopp torkat ris mellan 3 och 4 koppar ris när det tillagas. Lång- och fullkornsvarianter tenderar att ge något mer än medel- och kortkornigt ris. Följ instruktionerna på individuella förpackningar när du lagar mat eller kombinera risvatten salt och smör i en kastrull. Koka upp. Sänk värmen och täck. Typiskt för en tredjedel kopp torkat ris används två tredjedelar kopp vatten.
